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柠檬酸钠 | 江苏科伦多食品配料有限公司-必一运动官网

产品描述/ product description

一、化学名称:柠檬酸钠 ,2-羟基丙烷-1,2,3-三羧酸钠

二、分子式:c6h5na3o7 ·2h2o

三、分子量:294.10

四、cas: 6132−04−3 

五、性状白色到无色晶体。无臭, 有清凉咸辣味。过热分解,在潮湿的环境中微有潮解,在热空气中微有风化。加热至150℃失去结晶水。易溶于水、可溶于甘油、难溶于醇类及其他有机溶剂.

六、用途:在食品、饮料工业中用作酸度调节剂、风味剂、稳定剂;在医药工业中用作抗血凝剂、化痰药和利尿药;在洗涤剂工业中,可替代三聚磷酸钠作为无毒洗涤剂的助剂;还用于酿造、注射液、摄影药品和电镀等。

七、包装:内衬聚乙烯塑料袋,外套复合塑料编织袋包装,每袋25kg。

八、贮存与运输:本品应贮存在干燥通风清洁的库房中,装载运输时要轻装轻放,防止包装破损,防止受潮、受热,运输过程中防止雨淋受潮,应与有毒物品隔离。

质量指标 specification gb1886.25-2016 fccvii
含量,w/%

 

content,w/ % 99.0-100.5 99.0-100.5
水分,w/% moisture,w/% 10.0-13.0 10.0-13.0
酸度或碱度 acidity or alkalinity 通过试验 pass test
透光率,w/%              ≥ light transmittance,w/%        ≥ 95.0 ———
氯化物,w/%             ≤ chloride,w/%                 ≤ 0.005 ————
铁盐,mg/kg             ≤ ferric salt,mg/kg            ≤ 5.0 ————
钙盐,w/%               ≤ calcium salt ,w/%         ≤ 0.02 ————
砷(as),mg/kg         ≤ arsenic (as),mg/kg        ≤ 1.0 ————
铅(pb),mg/kg         ≤ lead (pb),mg/kg           ≤ 2.0 2.0
硫酸盐 ,w/%            ≤ sulphates ,w/%             ≤ 0.01 ————
易碳化物,               ≤ easily carbonize substances, ≤ 1.0 ————
草酸盐,w/%             ≤ oxalate,w/%               ≤ 0.01 ————
水不溶物 water insolubles, 通过试验 ————

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